Rosmarino
Enoteca
Rosmarino
Enoteca & Cucina Raffinata
Taglieri e Accompagnamenti
Tagliere Salumi Toscani
Finocchiona I.G.P., salame toscano, prosciutto crudo del Chianti, lardo di Colonnata
€ 18,00
Tagliere Formaggi Toscani
Pecorino stagionato, pecorino al tartufo, raveggiolo, ricotta di pecora, miele di castagno
€ 16,00
Tagliere Misto Toscano
Selezione di salumi e formaggi toscani, crostini, olive taggiasche, confetture
€ 22,00
Crostini Toscani
Crostini ai fegatini, pappa al pomodoro, lardo di Colonnata
€ 8,00
Olive e Tarallini
Olive taggiasche, olive verdi giganti, tarallini pugliesi
€ 5,00
Carta dei Vini
Selezione curata delle migliori etichette italiane e internazionali
Vini Rossi - Toscana
Brunello di Montalcino
2017
Casanova di Neri - D.O.C.G. - Sangiovese grosso, elegante e strutturato
Calice:
€ 18,00
Bottiglia:
€ 95,00
Brunello di Montalcino Riserva
2015
Biondi Santi - D.O.C.G. - L'icona del Brunello, complessità infinita
Bottiglia:
€ 280,00
Chianti Classico Riserva
2019
Castello di Ama - D.O.C.G. - Sangiovese, ciliegia matura e spezie
Calice:
€ 12,00
Bottiglia:
€ 58,00
Chianti Classico Gran Selezione
2018
Fontodi - D.O.C.G. - Eleganza e persistenza eccezionali
Calice:
€ 15,00
Bottiglia:
€ 75,00
Vino Nobile di Montepulciano
2018
Avignonesi - D.O.C.G. - Sangiovese nobile, vellutato
Calice:
€ 13,00
Bottiglia:
€ 62,00
Sassicaia
2019
Tenuta San Guido - Bolgheri D.O.C. - Cabernet Sauvignon, icona toscana
Bottiglia:
€ 220,00
Ornellaia
2018
Tenuta dell'Ornellaia - Bolgheri Superiore D.O.C. - Bordeaux blend, potente ed elegante
Bottiglia:
€ 195,00
Tignanello
2019
Antinori - Toscana I.G.T. - Sangiovese, Cabernet, il primo SuperTuscan
Calice:
€ 20,00
Bottiglia:
€ 110,00
Masseto
2017
Tenuta dell'Ornellaia - Toscana I.G.T. - 100% Merlot, espressione sublime
Bottiglia:
€ 580,00
Vini Rossi - Piemonte
Barolo
2018
Paolo Scavino - D.O.C.G. - Nebbiolo, elegante e austero
Calice:
€ 17,00
Bottiglia:
€ 88,00
Barolo Brunate
2017
Marcarini - D.O.C.G. - Cru storico, note di rosa e tartufo
Calice:
€ 19,00
Bottiglia:
€ 98,00
Barbaresco
2019
Gaja - D.O.C.G. - Nebbiolo, finezza e complessità
Calice:
€ 22,00
Bottiglia:
€ 115,00
Barbera d'Alba Superiore
2020
Aldo Conterno - D.O.C. - Fresco e fruttato, ottimo con i salumi
Calice:
€ 10,00
Bottiglia:
€ 48,00
Roero Riserva
2018
Matteo Correggia - D.O.C.G. - Nebbiolo giovane, speziato
Calice:
€ 11,00
Bottiglia:
€ 52,00
Vini Rossi - Veneto
Amarone della Valpolicella Classico
2016
Zenato - D.O.C.G. - Corvina, Rondinella, potente e vellutato
Calice:
€ 15,00
Bottiglia:
€ 78,00
Amarone della Valpolicella Riserva
2013
Bertani - D.O.C.G. - Storica cantina, complessità straordinaria
Bottiglia:
€ 125,00
Valpolicella Ripasso Superiore
2020
Masi - D.O.C. - Tecnica ripasso, ricco e morbido
Calice:
€ 9,00
Bottiglia:
€ 42,00
Vini Rossi - Altre Regioni
Sagrantino di Montefalco
2017
Arnaldo Caprai - Umbria D.O.C.G. - Tannico e strutturato
Calice:
€ 13,00
Bottiglia:
€ 65,00
Taurasi
2016
Mastroberardino - Campania D.O.C.G. - Aglianico, il Barolo del Sud
Calice:
€ 14,00
Bottiglia:
€ 68,00
Cannonau di Sardegna Riserva
2018
Argiolas - Sardegna D.O.C. - Grenache sardo, speziato
Calice:
€ 10,00
Bottiglia:
€ 45,00
Nero d'Avola
2020
Planeta - Sicilia D.O.C. - Fruttato e mediterraneo
Calice:
€ 8,00
Bottiglia:
€ 38,00
Vini Bianchi - Piemonte & Nord Italia
Gavi di Gavi
2022
La Scolca - Piemonte D.O.C.G. - Cortese, fresco e minerale
Calice:
€ 11,00
Bottiglia:
€ 48,00
Roero Arneis
2022
Bruno Giacosa - Piemonte D.O.C.G. - Fiori bianchi e mandorla
Calice:
€ 10,00
Bottiglia:
€ 46,00
Alto Adige Gewürztraminer
2022
Elena Walch - Alto Adige D.O.C. - Aromatico e intenso
Calice:
€ 9,00
Bottiglia:
€ 42,00
Lugana
2022
Ca' dei Frati - Lombardia D.O.C. - Turbiana, elegante e sapido
Calice:
€ 9,00
Bottiglia:
€ 40,00
Vini Bianchi - Friuli-Venezia Giulia
Friulano Collio
2022
Livio Felluga - D.O.C. - Mandorla amara, aromatico
Calice:
€ 9,00
Bottiglia:
€ 42,00
Ribolla Gialla
2021
Gravner - Friuli I.G.T. - Macerazione sulle bucce, unico
Bottiglia:
€ 85,00
Sauvignon Collio
2022
Venica & Venica - D.O.C. - Fresco e minerale
Calice:
€ 10,00
Bottiglia:
€ 45,00
Vini Bianchi - Centro & Sud Italia
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
2021
Umani Ronchi - Marche D.O.C. - Sapido e persistente
Calice:
€ 8,00
Bottiglia:
€ 36,00
Vermentino di Gallura
2023
Capichera - Sardegna D.O.C.G. - Mediterraneo e sapido
Calice:
€ 10,00
Bottiglia:
€ 45,00
Greco di Tufo
2022
Feudi di San Gregorio - Campania D.O.C.G. - Mineralità vulcanica
Calice:
€ 9,00
Bottiglia:
€ 40,00
Fiano di Avellino
2022
Mastroberardino - Campania D.O.C.G. - Elegante e profumato
Calice:
€ 9,00
Bottiglia:
€ 38,00
Etna Bianco
2022
Benanti - Sicilia D.O.C. - Carricante, minerale e vibrante
Calice:
€ 11,00
Bottiglia:
€ 50,00
Spumanti Metodo Classico
Franciacorta Satèn
2019
Ca' del Bosco - Lombardia D.O.C.G. - Chardonnay, cremoso e raffinato
Calice:
€ 13,00
Bottiglia:
€ 65,00
Franciacorta Brut
N.V.
Bellavista - Lombardia D.O.C.G. - Eleganza lombarda
Calice:
€ 11,00
Bottiglia:
€ 52,00
Franciacorta Rosé
2018
Ferghettina - Lombardia D.O.C.G. - Pinot Nero, fine e persistente
Calice:
€ 12,00
Bottiglia:
€ 58,00
Trento DOC Riserva
2016
Ferrari Perlé - Trentino - Chardonnay, complessità alpina
Bottiglia:
€ 48,00
Alta Langa Brut
2017
Contratto - Piemonte D.O.C.G. - Pinot Nero e Chardonnay
Bottiglia:
€ 42,00
Prosecco & Spumanti Italiani
Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry
2023
Nino Franco - Veneto D.O.C.G. - Glera, fresco e fruttato
Calice:
€ 7,00
Bottiglia:
€ 35,00
Prosecco Superiore Cartizze
2022
Bisol - Veneto D.O.C.G. - Il Grand Cru del Prosecco
Bottiglia:
€ 45,00
Lambrusco di Sorbara
2023
Cleto Chiarli - Emilia-Romagna D.O.C. - Frizzante e fresco
Bottiglia:
€ 22,00
Champagne
Moët & Chandon Brut Impérial
N.V.
Francia - Champagne A.O.C. - Blend classico, icona mondiale
Bottiglia:
€ 85,00
Veuve Clicquot Yellow Label Brut
N.V.
Francia - Champagne A.O.C. - Equilibrio e finezza
Bottiglia:
€ 75,00
Bollinger Special Cuvée
N.V.
Francia - Champagne A.O.C. - Struttura e carattere
Bottiglia:
€ 92,00
Dom Pérignon Vintage
2013
Francia - Champagne A.O.C. - Prestigio assoluto, complessità infinita
Bottiglia:
€ 280,00
Krug Grande Cuvée
N.V.
Francia - Champagne A.O.C. - L'apice dell'arte dello Champagne
Bottiglia:
€ 350,00
Ruinart Blanc de Blancs
N.V.
Francia - Champagne A.O.C. - 100% Chardonnay, purezza cristallina
Bottiglia:
€ 95,00
Vini Dolci e da Meditazione
Vin Santo del Chianti Classico
2015
Isole e Olena - Toscana D.O.C. - Trebbiano e Malvasia, ambrato e vellutato
Calice (50ml):
€ 10,00
Bottiglia (375ml):
€ 45,00
Passito di Pantelleria
2020
Donnafugata - Sicilia D.O.C. - Moscato di Alessandria, dolce mediterraneo
Calice (50ml):
€ 8,00
Bottiglia (375ml):
€ 38,00
Moscato d'Asti
2023
Saracco - Piemonte D.O.C.G. - Dolce, aromatico e delicato
Calice:
€ 7,00
Bottiglia:
€ 32,00
Picolit
2019
Livio Felluga - Friuli D.O.C.G. - Raro e prezioso, miele e fiori
Calice (50ml):
€ 12,00
Bottiglia (375ml):
€ 65,00
Recioto della Valpolicella
2018
Masi - Veneto D.O.C.G. - Dolce e corposo, ciliegia sotto spirito
Calice (50ml):
€ 9,00
Bottiglia:
€ 48,00